グアムへ
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ブルーベリージュースを作ってみました。

こちら最後の一杯、慌てて写真に残さなきゃと撮影した図^m^
ブルーベリーに砂糖(ブルーベリーより少し多めの量)をまぶして
1日1回かき混ぜる。
以上!
で、出来上がります。
マイミクのパンジーさんのから聞いたレシピです。
果実の酵素が出てきて、砂糖が溶け出し液状化していきます。
ウチではそれを炭酸で割って飲んでます。
色もかわいいし甘さも調節出来て、
しかも使っているのは砂糖だけなので市販を買うよりいい感じ![]()
砂糖か~と思う方もいるかもしれませんが
砂糖の角々した甘さはなくなり、まろやかな感じで仕上がります。
これが果物の自然の酵素のおかげなのかな??
一緒にアメリカンチェリーもやりましたが
ブルベリーの方がおいしかったです。
始めブルーベリーは丸ごと砂糖につけたら数日変化なし・・・
パンジーさんに聞いたら
「ブルーベリーを砕いたら?」と言われ
「確かそう聞いてたかも
」と包丁で切れ目を入れて細かくしました。
その後は無事にジュースらしくなり今に至ります。
今回は購入したブルーベリーだったけど
今度はベランダ産ブルーベリーで作ろうと今から楽しみです。
来年は実付をよくなるよう力を注ぎたいです
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退職祝いに*^-^*
この大人ピンク!
絶対彼女のイメージぴったり、ビビビッ!!
でチョイスしました^m^
お勤めお疲れ様でしたm(_ _)m
+++
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7月の始めの話ですが
マクロビ教室へ行ってきました。
すでに記憶が遠く・・・
早く記して置かないとだめね・・・
場所は、フラワーアレンジメント教室でも
お世話になってる カフェ・ド・ヤガヴァンさん。
そこにsante-santeの先生が出張教室を
定期的に開いてくれています。
今回は「自然の夏バランス」についてのお話と
調理のデモストレーション。
その後は写真のお料理を頂きます。
地産地消(ちさんちしょう)
【地域で生産されて農産物や水産物をその地域で消化すること】
の話が出て、私も心がけたい一つです。
アレルギー体質になってから
今年の3~5月はホントにすごくて、食生活は気をつけてました。
そのおかげ、プラス、時期的なもので
6月以降は急速に直ってきました。
なので近頃はゆるくもマクロビじゃないかも・・・(^^;
最近は玄米をたまに食べる程度と
野菜等の購入先を変えたのは続いてます。
あと調味料を見直したこと。
調味料は少々お高めになるけど、
味がしっかりしている(気がする)から以前よりも少量で足りる事と
お高い分大切に使うので、余り変わらないかなと思います。
丁度、食べものについて考え始めた頃に
ヤガヴァンさんの食へのこだわりや姿勢に出会えたこと。
そしてそこでフラワーアレンジ教室が出来る事
なんだか縁を感じずにはいられません。
「マクロビやってます!」と胸を張って言えない食生活ですが
出来る範囲で付き合っていければと思ってます。
++ヤガヴァンさんで行なわれる
フラワーアレンジメントの予定はこちらからどうぞ++
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お見舞いのアレンジメント
元気なカラーになるように心がけました。
器も軽くて、割れない素材を選び
フェイクレザーの器で高級感もあります。
早いご回復をお祈り申し上げます。
+++
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教室の作品レポ
その5です。
自宅教室 初級Kさん作。
中級さんと同じく素材感の違うグリーンをまとめていきました。
こちらも形にこだわらず
「グリーンの位置はグリーンの赴くまま」的な感じで
仕上げていきました^m^
写真では切れてしまいましたが、
トクサの先端まとまり感がばっちり決まり
スタイリッシュな仕上がりになりました。
ちょっぴり補足*^-^*
長いものを活ける時は、いつもよりも少し深めに挿すと安定します。
今回は夏休み。
キッズYちゃんもご参加でした。
アジサイのリースを作りました。
ラフィアでお花を作ったり、ヤマイモを下につけてみたり
色々アイディアが![]()
お家に帰ってコトリをつけるそうです。
無事に付いたかな??*^-^*
プールも頑張ってね~。
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教室の作品レポ
その4です![]()
ジメジメした日が続きますが
フレッシュな花を飾り、
いい気を取り入れるにはぴったりなグリーンアレンジメント。
出張教室 キッズ作品。
フィリカが気に入った様子でした*^-^*
(カーネーションの上の黄緑の枝分かれした花)
大人顔負け、立派な仕上がりですね。
本日はMAMAチームもドライアレンジを作りました。
ナチュラル感漂うアジサイのリースです。
さすがママ。すごく手際よく仕上げてました。
あっという間にこの完成度!
さらによくまる~く見えるように調節して出来上がりでした。
どこに飾るのかな??
お気に入りの一品になると嬉しいです。
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最近、送別会続きです・・・。
結婚後のパート先の送別会に出席しました。
仕事の絡みはなくて、退職後からのお付き合いなのに
しっかり参加させていただきました*^-^*
徐々に知ってる方がお辞めになる状況
寂しい限りです。つД`)
お勤めお疲れ様でしたっ!

+++
横浜ベイクオーター
シャンハイリュバン にて
送別会&女子会という事で
お料理も雰囲気もステキ![]()
幹事さんのチョイスナイスです![]()
毎回幹事さんが違うのですが
皆さんステキなお店のアンテナ効いてます。
女子力ありありです![]()
今回もお花担当承り、プリザアレンジをお作りしました。
アレンジはまた今度アップいたしま~す*^-^*
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ご結婚のお祝いへ
発色の良いオレンジをメインに
明るい色合わせに仕上げました。
末永くお幸せに![]()
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結婚前の会社勤めの時の仲間が結婚と言うことで
お声をかけて頂き、(Kさんご結婚おめでとう♪♪)
10年ぶりに再開でした(^^*)
余りに久々すぎて、どんな顔してお会いしたらいいのかと
迷いましたが、お会いすると全然皆様お変わりなくで
(個々色々ありましたが・・・)
この空気感かなり懐かしい~!と思ってしまいました。
毎日、デスク並べてお仕事~♪
懐かしすぎて遠~い記憶が少しよみがえりました。
そして20代の怖さと言うか浅はかさ・・・を思い出し
本当に恥かしいです。
(今更ながら、その節はお世話になりました・・・)
ここの会社での経験は本当に大きなものでした。
今にとても影響しています。
おいしいランチを頂きながらの
近況報告や人生の先輩のご意見や知識は
本当に今後のためになり、聞き入ってしまいます。
私もまだまだまだまだ頑張れる気力が湧きました。
お声かけて頂き本当に嬉しかったです。
またたくさんお話したいです。ありがとうございました!
+++
ランチ場所は上大岡では有名らしい??
「四季の庭」さんにて。
桃のスープ(↑写真あり)だったり、一味凝ったソースで
四季によって料理が楽しめるそうです。
桃のスープは甘いという心づもりがなかったので驚きましたが、
なかなかおいしかったです♪
写真にはないけどパスタもつきましたよ。
スパークリングワインまで頂いて満足な1日でした*^-^*
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本日アイリスガーデニングドットコムさんのHPの
「素敵なお庭紹介」のページに
我が家のベランダガーデンが掲載されました!
「№50 ベリーさんのお庭」です*^-^*
お話を頂き、ウチのベランダで大丈夫??と
不安を感じましたが
折角の頂いたお話でしたので
勇気をふりしぼりお受けいたしました。
今までのベランダガーデンを振り返ることが出来て、
何よりも素敵な記念になりました*^-^*
実物以上に素敵な仕上がりにになり(^▽^)
ご担当者様、ライター様、本当にありがとうございました。
本業の方はやっぱり違います。底力を感じました・・・
至らない点もあり、(写真を探すのに目が限界でした・・・(^^;)
お手数おかけして申し訳ございませんでした。
そして大変お世話になりましたm(_ _)m
気持ちを新たに
今後の発展に活かせたらと思います。
よい経験をさせて頂き、感謝の気持ちでいっぱいです*^-^*
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その後の宿根スミレ。
その前は←こちらから(2枚目の写真)
比べると元気です。
(その前の写真がすでに懐かしい感じ
)
はい、元気ありすぎ・・・ですね。
奥のほうにワイルドストロベリーらしき葉っぱも生えてきました。
ここまで出張。ワイルドストロベリーすごいゎ~![]()
先日時間をかけてベランダをメンテしたばっかりだけど
この茂みにムシ~の存在は気が付きながらも
暗くなり時間オーバーで・・・保留(^▽^)![]()
その後、他の鉢にも葉っぱをベットに糸を貼るムシ~
も見つけけてるんだけど
暑いから・・・保留(^▽^)![]()
しかもよりによって発芽間もないフウセンカズラの小さな葉に!
(葉っぱが小さいからかき集めて無理やり丸くなってる感じ
)
他にもガーデンシクラメンの最後の一枚の葉っぱにいる・・・
最後の一枚って言うのがなんとも切ない・・・
他にもいそうだし
朝か夕方の涼しいうちに一気に決着つかなきゃ![]()
***
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なんとなく近況。
手も顔の腫れがだいぶ良くなりました。
教室でお会いして
「キレイになりましたね」
な~んて言われると
嬉しくてしょうがありません
(^▽^)
なによりも手のジュクジュクがなくなって
手の自由は始まって以来の治りよう!!
キャベツ切っても沁みな~い!
シャンプー沁みな~い!
キーボード入力痛くな~い!
携帯メールだって痛くな~い!!
手の皮って偉大だわっ!
誰にこの喜びを伝えたらいいのって感じでブログに書いてます^m^
季節がらみもあるので
この先も分かりませんが(夏場は毎年落ち着いてる)
まずはひと段落。
今回は薬を使わずにここまできたので
かなり安心と自信がつきました。
来年5年目は症状が出ない事を願います!
その前に秋がどうなるかなぁ。
まだまだわかりませんが、良くなった事をご報告です(^▽^)
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今月のフラワー教室2レポ
です*^-^*
まずはパナ教室。
今月は昼の一般の部と夜の社員の部と同じリースを作りました。
こちらの教室は7年以上通っていらっしゃる方もいるので
まる型ではなくて、
ちょっとひねってオーバル型のリースを作っていきました![]()
(写真だと角度のせいか??まる型に見えますね・・・)
ポイントのレクチャー後、思い思いにパーツを置いていきます。
配置によってニュアンスの違うリースが出来上がります。
ホントに不思議なくらい全部違います^m^
お家に飾って頂いて、
お気に入りの一品、スペースを作ってにしていただければ![]()
と思います。
こちらは養成ディプロマコース Mさん作。
「フリーセント・リーフアレンジ・壁掛け」です。
リーフアレンジの葉使いを裏表にしてみたり、
壁掛けのブレードを斜めにしてみたりと
デザイン性が光ります。
そろそろコース中盤。
教室開設に向かって、教室名を考えたりと
ビジョンを浮かべる時期に入りましたね*^-^*
頑張りましょう![]()
***
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ブルーベリーが色付きだしました。
今年の実なりは控えめです。
今更ながらですが・・・
梅酒を漬けた氷砂糖とお酒(今年は初のブランデー)が余り
何か漬けたい!衝動にかられていました。
ブルーベリーがたくさん生ってたら丁度いいのに~と
心の中で思う![]()
でもちょうどこのタイミングに
先日コストコ(祝デビュー)に連れて行って頂き![]()
(ありがとうございます。楽しかった~
)
大粒のブルーベリーを半分こしたので
早速残りの分量に合わせて漬け込みました。
おいしく仕上がるといいな。
梅の話つながりで、ご報告まで![]()
梅酒を漬けた時、一緒に作った梅シロップ煮
試しに食べてみると味が少し落ちついてきてました。
この分なら食べられそうです。
あとあと
梅酒をしまおうとしたら(存在を忘れていた・・・)
2006年my梅ブームの時に作った梅ジュースに目が止まり
氷を浮かべて薄めて飲んだらなかなかいいお味
(自己満足
)
そんな嬉しさを分かち合いたくて自宅教室の時にお出ししてます![]()
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今月の教室レポその1![]()
カフェ教室 カフェ ド ヤガヴァンにて
アジサイのリースを作りました![]()
作っていくポイントとサンプルを参考にしながら
配置は個々の感性!赴くままに作っていただきました。
個性あふれる作品が仕上がり
一つ一つアップで撮影しなかった事を悔やみました![]()
作り手の思いって作品に表れます。
また作者の雰囲気を受け継つぐので
自分の分身のようにかわいがって頂ければ^m^と思います。
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次回は8月5日(水) 10時~
プリスイーツです。
他の教室では行なってますがカフェ教室では始めてなので
興味がある方ぜひご参加下さい。
サンプル写真などはまた後ほどアップいたします。
定員 4名(残席2名)
参加費 3000円です。
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