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そう、なるよね。。

シフォンカステラを焼いてみました。

 

P1050129a

オーブンの中

わー!ふわっとしてる~(o^-^o)

 

 

オーブンから出すと・・・

 

P1050132a 

しぼっ!!

 

やっぱり、、

そうなるよね~。。。

 

ある程度はしぼむものだけど

もうちょっと焼いてもよかったかな、

卵白混ぜる時、怖がらずもう少しよく混ぜてもいいかも、

と。次回の備忘録。

 

 

うちのオーブン火のアタリが悪いみたいで

レシピの表示通りだといつも焼きがあまくなります。

置く位置を変えてみたり

焼き時間を多めにしたりと

焼き上がり時はオーブンとにらめっこ。。

 

お互い探り合い(?)

早く仲良くなりたいものです^m^

 

 

最近は

なるべく体になじみやすいおかしへ移行したいので

バターがなくてもおいしいレシピを探し中(*^-^*)

 

時にはリッチな気分のお菓子もいいのですが

バターを使わないと

後片付けのベタベタもかなりの軽減♪

体もなじみやすいのでいい事づくめ♪

 

手の調子(腫れや皮剥け)がよくなってきたので

手作りお菓子の熱が目覚め始めてます(*^_^*)

”おやつ作り”のカテゴリも作っちゃいました。

ぼちぼち登場するかも??です♬

パンも時々焼きたいなっ。

 

あ、味の方は

シフォンらしく ほわほわで

白いお砂糖を使わなかったので

優しい甘味でした(*´◡`*)

 

 

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